قاعدة إنتاج الأيس كريم الصينية تبحث دخول سوق الحلال الدولية

تقوم حاليا شركة “ييتشينغ” في مدينة لينشيا بمقاطعة قانسو، التي تعد أكبر قاعدة في الصين لإنتاج الايس كريم الحلال وتستثمر في بنائها مجموعة منغنيو، بالتشاور مع مقاطعة قم بإيران وكيلانتان بماليزيا ودبي وغيرها من البلدان والمناطق الواقعة على طول “الحزام والطريق” لتجعل منتجات ألبانها تدخل سوق الحلال الدولية.

وقال رئيس شركة “إيتشينغ” تشانغ يوي بينغ إنه حتى الآن خصصت مجموعة منغنيو 160 مليون يوان لبناء خط إنتاج الأيس كريم الحلال الذي تبلغ قدرتها الإنتاجية 20 ألف طن، وقد دخل حيز الاستخدام. وهذه أول مرة تستثمر فيها مجموعة منغنيو في منتجات الألبان الحلال.

وقال تشانغ يوي بينغ، “يوجد في الصين 25 مليون مسلم، ويعيش 20 مليون منهم في غرب الصين، وتعد مدينة ليشيا إحدى المناطق المسلمة في شمال غرب الصين، وجزءا هاما من طريق الحرير الاقتصادي، لذلك، تتمتع بمزاياه الجغرافية.

وأضافت تشانغ يوي بينغ قائلا إنه من أجل دخول سوق الشرق الاوسط، تغلبت شركة إيتشينغ على الصعوبة التقنية لجعل منتجاتها تتميز بانخفاض السكر والسعرات الحرارية والدهون، ما يسهم في إزالة مخاوف المستهلكين من زيادة الوزن.

“تواجه الصين حاليا مشكلة فائض مصادر الحليب إقليميا أو جزئيا، وتخطط شركة ييتشينغ لبناء 60 خطا لإنتاج الأيس كريم لحل المشكلة،” قال تشانغ يوي بينغ.

وقد حصلت مدينة ليشيا على المصادقة والترخيص للطعام الحلال من ماليزيا. وفي هذا السياق، قال نائب رئيس شركة ييتشينغ قوه تيان جيون إن الأمر سيدفع حصولها على شهادة الحلال الدولية، هذا سيساعدها على دخول السوق الإسلامي الدولي.