شاي

بدأ مزارعو الشاي في مدينة هانغتشو، حاضرة مقاطعة تشجيانغ بشرقي الصين حصاد أوراق شاي "شيهو لونغجينغ"، أحد أكثر أنواع الشاي شهرة في البلاد. ومن المتوقع أن يظل الإنتاج السنوي لشاي "شيهو لونغجينغ" هذا العام مستقرا، وفقا لمصادر محلية مختلفة.…
اقرأ أكثر...

سجل عمود من الشاي المضغوط رقما قياسيا عالميا لأكبر حجم يوم الخميس في مقاطعة يوننان جنوب غربي الصين. وحصل عمود الشاي على شهادة غينيس للأرقام القياسية في مدينة تنغتشونغ الحدودية. ويبلغ ارتفاعه 6.04 مترا ومحيطه الدائري 10.06 مترا وقطره 3.2…
اقرأ أكثر...

توصل باحثون صينيون إلى أن المواد المستخدمة في الشاي قد تكون مفيدة لتسريع استشفاء الجروح في الجلد لدى مرضى السكري. وقاد شنغ جيون رئيس جامعة يوننان الزراعية، مجموعة من الباحثين لاستخدام مادة يبيغالوكيشين غالاتي، الشائعة في الشاي، للمساعدة…
اقرأ أكثر...

نظم المعهد المهني لتكنولوجيا الزراعة والغابات فى مقاطعة جيانغسو بعض طلابه الأجانب الوافدين من كينيا واندونيسيا والكونغو (برازافيل) وطاجيكستان والبلدان الأخرى لزيارة حديقة إكسبو الشاي فى المقاطعة يوم 15 ابريل الحالي، لمعرفة ثقافة الشاي…
اقرأ أكثر...

عدد قليل من المزارع الثمينة تتربع في أماكن محاطة بسياج شاهق من قوالب الحجر الجيري منقوش عليه باللون القرمزي ثلاث كلمات صينية هي “دا هونغ باو”، والتي تعني العباءة الحمراء الكبيرة. وهي ترمز إلى غطاء أحمر تبرع به إمبراطور أسطوري منذ زمن سحيق…
اقرأ أكثر...

موقع قناة CNN الالكتروني: مع ارتفاع نسبة استهلاك الشاي سنوياً حول العالم، وازدياد أنواع الشاي المختلفة حسب منطقة المنشأ، تمكنت CNN من الرجوع الى أصول شرب الشاي في الصين، والتي تعود لأكثر من 300 عام. وقالت المسؤولة عن تقديم الشاي في…
اقرأ أكثر...

شبكة الصين: سيبلغ حجم انتاج البن فى مقاطعة يوننان بجنوب غربى الصين، القاعدة الرئيسية لزراعة البن فى البلاد ، 55 الف طن هذا العام بارتفاع 11.33 بالمئة عن العام الماضى، حسبما جاء من دائرة الزراعة للمقاطعة. واظهرت الارقام الاحصائية…
اقرأ أكثر...

وكالة الصحافة الفرنسية: قبل 15 عاما اشترت شركة عائلية صغيرة مخزونا من الشاي القديم من مطعم في هونغ كونغ كان على وشك الاغلاق ومنذ ذلك الحين تضاعفت قيمته عشرة الاف مرة وباتت عائلة لام في قلب موجة شغف كبير بهذا الشاي الخاص جدا. هذا…
اقرأ أكثر...