بدء حصاد أوراق شاي “لونغجينغ” الشهير في شرقي الصين

بدأ مزارعو الشاي في مدينة هانغتشو، حاضرة مقاطعة تشجيانغ بشرقي الصين حصاد أوراق شاي “شيهو لونغجينغ”، أحد أكثر أنواع الشاي شهرة في البلاد.

ومن المتوقع أن يظل الإنتاج السنوي لشاي “شيهو لونغجينغ” هذا العام مستقرا، وفقا لمصادر محلية مختلفة.

وفي عام 2023، وصل الإنتاج السنوي لشاي “شيهو لونغجينغ” إلى 490 طنًا، وبلغت قيمة الإنتاج الإجمالية 600 مليون يوان (حوالي 84.55 مليون دولار أمريكي).

ويمثل شاي “لونغجينغ” مجموعة متنوعة من الشاي الأخضر. وباعتباره أحد أشهر 10 أنواع شاي في الصين، يتميز شاي “لونغجينغ” باللون الأخضر والرائحة الذكية والطعم اللذيذ والشكل الجميل.

وفي أواخر عام 2022، أُدرجت “تقنيات معالجة الشاي التقليدية في الصين والعادات الاجتماعية المرتبطة بها” في قائمة التراث الثقافي غير المادي لليونسكو.